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맛있는 소고기잡채 만들기 매일 뭐 먹을까 고민을 하다가 ... 제가 너무너무 좋아하는 소고기 잡채를 만들어 보았답니다~ 아무리 먹어도 질리지 않는 잡채~ 맛있는 잡채를 만들어 볼까요~ 소고기 잡채 재료 : 양파 한개, 당근 한개 ,시금치 한단, 한우안심,표고버섯,석이버섯,달걀지단. 간장,참기름,소금,후추,식용유, 다진마늘. 당근 양파는 채 썰어서 준비해 두고 시금치는 끓는물에 살짝 데쳐서 다진마늘 소금 참기름을 조금씩 넣고 조물조물 무쳐 놓습니다~ 말린 표고버섯은 따뜻한 물에 불려서 준비하고 석이버섯는 물에 불렸다가 살짝 데쳐서 채썰어 준비합니다~ 소고기는 간장,마늘다진것,후추,참기름을 넣어 밑간을 해서 준비합니다~ 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 먼저 볶다가 준비해둔 양파,당근을 볶아줍니다~ 똑같은 방..