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매콤한 오징어무침, 도라지오징어무침 밑반찬 및 술안주 만들기 냉동실에 남아있던 오징어 한마리를 보자 갑자기 오징어무침이 먹고싶어져서 도라지등 갖가지 야채를 넣고 만들어보았습니다. 기관지에 좋은 도라지에는 사포닌 성분이 들어있어 가래를 삭히고,혈당을 강하작용을 하며,콜레스테롤을 낮춘다고 합니다. 또 섬유질이 많고 비타민과 무기질이 풍부해 다이어트에도 좋다고 합니다. 그럼 지금부터 새콤달콤하고 매콤한 오징어도라지무침속으로 빠져봅시다. 오징어 도라지무침 재료들입니다. 오징어 한마리, 오이1개, 당근1/2개, 양파1/2개, 도라지한줌, 다진마늘1큰술,고추장2큰술, 설탕1큰술, 참기름1/2큰술, 식초1큰술,다시다 ,참깨. 먼저 도라지를 큰 그릇에 담고 소금을 2큰술 넣고(굵은 소금을 넣어야 되는데 저는 없어서 천..