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[간단한술안주] 예쁘고 맛있는 동태전 만들기 오늘은 명절날에 먹는 음식이기두 하지만 평일에두 잘 해 먹는 동태전을 해 보았습니다. 동태전은 차례상에 올라가는 대표적인 음식중 하나로 담백하고 고소한 맛이 일품인 요리입니다. 자 ~동태전 레시피 들어갑니다~ 동태전 재료: 동태포, 계란 2개, 쪽파,소금, 후추,밀가루,다진마늘,식용유. 동태포는 실온에 녹혀서 키친타올로 물기를 제거해 줍니다~ 물기를 제거해준 동태포에 소금이랑 후추로 밑간을 해 줍니다~ 볼에 계란2개를 터뜨려 놓고 다진마늘,쪽파를 잘게 썰어서 놓고 저어줍니다~ 밑간해둔 동태포를 밀가루옷을 살짝 입혀 줍니다~ 밀가루옷을 입힌 동태포를 계란옷을 입힌후 후라이팬에 직행~ 팬에 식용유를 두르고 계란옷을 입힌 동태포를 번져가며 노릏노릏하게 잘 구어주면 ..

매콤한 오징어무침, 도라지오징어무침 밑반찬 및 술안주 만들기 냉동실에 남아있던 오징어 한마리를 보자 갑자기 오징어무침이 먹고싶어져서 도라지등 갖가지 야채를 넣고 만들어보았습니다. 기관지에 좋은 도라지에는 사포닌 성분이 들어있어 가래를 삭히고,혈당을 강하작용을 하며,콜레스테롤을 낮춘다고 합니다. 또 섬유질이 많고 비타민과 무기질이 풍부해 다이어트에도 좋다고 합니다. 그럼 지금부터 새콤달콤하고 매콤한 오징어도라지무침속으로 빠져봅시다. 오징어 도라지무침 재료들입니다. 오징어 한마리, 오이1개, 당근1/2개, 양파1/2개, 도라지한줌, 다진마늘1큰술,고추장2큰술, 설탕1큰술, 참기름1/2큰술, 식초1큰술,다시다 ,참깨. 먼저 도라지를 큰 그릇에 담고 소금을 2큰술 넣고(굵은 소금을 넣어야 되는데 저는 없어서 천..

일요일만 되면 긴장이 많이 풀려서 그런지 오후에 일어나게 된다. 오늘도 어김없이 기상 시간은 오후2시(14시 5분), 오래되고 썩은 핸드폰을 들고 고등학교 동창 친구한테 전화를 했다. 점심이나 하면서 소주나 한잔 하자고... 그도 아침, 점심도 안먹고 이불속에서 TV리모콘을 만지작 거리며 있을게 뻔하니까... 친구가 빠르게 날라왔다. 20분만에... 사실 거리가 거리인지 친구는 광명동에 살고 나는 독산1동(하안3동)에 사니까...친구와 함께 슬리퍼를 신고서 동네 슈퍼에 갔다. 독산주공14단지 옆슈퍼 논X슈퍼라고 하면 근처에 사시는 분들은 다들 아실것이다. 화장지2개, 계란 10개짜리, 참이슬오리지날, 참이슬후레쉬, 이오요구르트, 안성탕면 3개, 삼다수 2개. 화장지류 500원x2 = 1,000원 계란10..