블로그엔조이

마트에 갔더니 요즘 무가 많이 싸졌더라구요. 시골 어머님께서 보내주신 김치두 이젠 다 먹고 묵은 김치의 신맛도 지겹던차에 오늘은 새콤하고 아삭한 무채무침을 해 보았답니다. 재료는 간단하구요 무우 두개에 당근, 부추, 다진마늘, 다진파, 고추가루,소금, 새우젓, 멸치액젓,식초, 설탕입니다. 먼저 무우는 껍질을 깍아 줍니다. 흐르는 물에 깻끗이 씻은다음 두 토막을 내어 채썰어 줍니다. 저는 칼질을 잘 할줄 몰라서 무채가 들쑥날쑥 제멋대로네요~ㅋㅋ 채썰은 무우 큰 볼에 담아주시고 거기에 냉장고에 남아있던 당근과 부추를 썰어서 놓고 다음 소금, 고추가루,다진마늘, 다진파, 설탕, 식초 새우젓, 멸치액젓을 넣었습니다. 저는 큰 볼이 없어서 이렇게 큰 냄비에다 버무렸네요~ㅋㅋ 아무데다 버무리면 어때요 맛있으면 그만..