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오늘은 전날에 삼겹살에 쌈싸먹고 남았던 깻잎으로 밥 반찬에 좋은 깻잎 장아찌를 만들어 보았습니다.깻잎 장아찌만 있으면 밥 한그릇이 그냥 순식간에 사라진답니다. 입맛이 없을때 입맛 돋구는 밑반찬으로는 최고겠죠. 마늘,대파, 청양고추, 홍고추, 간장.깻잎 장아찌에 들어갈 재료들입니다. 깻잎은 깻끗이 씻어서 물끼를 쪄서 준비해 두세요. 마늘 대파 청양고추 홍고추 간장을 넣고 골고루 잘 저어줍니다. 반찬통에 위의 사진과 같이 깻잎한장을 펴서 놓고 준비해둔 양념장을 발라주면 됩니다.계속 깻잎 한장씩 펴고 양념장을 발라주면 됩니다. 짠 초 간단 즉석 밑반찬 깻잎장아찌 완성~ 하루정도 냉장고에 숙성을 시킨후 갓 지은 맛있는 밥에 깻잎 한장 척~얹어서 먹으면 입맛이 없을때 입맛살리는데는 최고입니다. 영양가도 풍부하고 ..