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중국녹차 서호용정차(西湖龙井茶)에 대해 알아보겠습니다. 차 하면 중국이 먼저 떠오로는데요. 그만큼 중국은 차의 고향이라고 불릴 수 있을 정도로 차의 종류가 정말 다양합니다. 우리나라에도 여러가지 차가 있지만 그중에서도 녹차 하면 다들 익숙해 하는데요. 중국에도 녹차는 여러가지 종류가 있답니다. 그럼 오늘은 녹차중에서도 서호용정(西湖龙井)이라는 차(茶)를 한번 소개해 봅니다. 서호용정차는 중국에서 간단하게 용정차라고도 불리우는데요. 용정차는 주로 중국 절강성 항주시 서호서남의 룡정촌 주변의 산간지역에서 생산된다고 합니다. 차는 주로 사자봉, 룡정, 령은, 오운산 등 일대 지역에서 재배하는데요. 전부 해발 30m 이상이 산비탈이라고 합니다. 서북부에는 백운산과 천축산의 장벽으로 둘러싸여 있고 동남쪽에는 9개..